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acssia
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 Posted - 24 March 2016 : 13:01:39
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nanà
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Posted - 28 March 2016 : 18:47:21
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Bellini - Cocktail
INGREDIENTI PER 1 PERSONA
• 7/10 di spumante brut o prosecco
• 3/10 di succo ricavato da 1 pesca bianca
• 1 rametto di ribes rosso
• la buccia di 1/2 lime non trattato
• zucchero
Per ottenere il succo di pesca bianca lavate accuratamente il frutto, tagliatelo a spicchi
che priverete della buccia e passatelo nel frullatore insieme con il ghiaccio tritato o spezzettato.
Filtrate il succo con un colino a maglia fine e versatelo in una flûte.
Aggiungete lo spumante ben freddo e mescolate delicatamente con lo stir.
Guarnite con il rametto di ribes rosso ben lavato, passato nello zucchero e disposto a cavallo dell’orlo del bicchiere;
completate con la zeste ricavata con un coltellino arcuato dalla buccia di lime,
anch’essa lavata e asciugata con cura, e servite.
Se fai qualcosa col cuore, non hai bisogno che qualcuno ti aiuti.
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nanà
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Posted - 28 March 2016 : 18:49:07
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Agua fresca de melón - Messico
INGREDIENTI PER 3-4 PERSONE
• 1/2 melone maturo
• 3 cucchiai di zucchero
• il succo di 2 lime
• 2 lime per guarnire
Sbucciate il melone, tagliatelo a pezzetti eliminando i semi e frullatelo insieme con il succo di lime,
lo zucchero e 6 dl di acqua, fino a ottenere una bevanda fluida e omogenea da gustare fredda.
Servite il soft drink in bicchieri alti da succo di frutta aggiungendo, a piacere,
alcuni cubetti di ghiaccio e guarnendo con spicchi e fettine di lime.
Se fai qualcosa col cuore, non hai bisogno che qualcuno ti aiuti.
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nanà
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Posted - 28 March 2016 : 18:56:16
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Tramezzini-farciti
Stuzzichini
Se fai qualcosa col cuore, non hai bisogno che qualcuno ti aiuti.
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nanà
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Posted - 28 March 2016 : 19:04:16
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Cocktail Negroni in gelatina
INGREDIENTI
PER 10 PERSONE
• 1 dl di Bitter Campari
• 1 dl di Martini Rosso
• 1 dl di Gin
• 8 g di gelatina in fogli
• 10 fiori di capperi con il gambo
Versate il Campari, il Martini e il Gin in un mixing-glass e mescolate con lo stir.
Prelevate un terzo del cocktail, trasferitelo in un pentolino,
scaldatelo per 2 minuti senza portarlo a ebollizione e scioglietevi la gelatina in fogli precedentemente ammorbidita in acqua fredda e strizzata.
Aggiungete il composto ottenuto al cocktail freddo,
mescolate bene e riempite dieci piccoli stampini individuali in cui avrete inserito un fiore di cappero con il gambo rivolto verso l’alto.
Lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
Immergete gli stampini in acqua calda per pochi secondi, avendo cura che l’acqua non entri nello stampo.
Sformate i cocktail in gelatina su un vassoio e servite.
Se fai qualcosa col cuore, non hai bisogno che qualcuno ti aiuti.
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nanà
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Posted - 28 March 2016 : 19:06:42
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Cocktail al Balsamo nero di Riga - Lettonia
INGREDIENTI
PER 6 PERSONE
• 6 lattine di Coca Cola
• 600 ml di Balsamo nero di Riga
Versate in ogni bicchiere 100 ml di Balsamo nero di Riga,
aggiungete una lattina di Coca Cola ghiacciata,
mescolate delicatamente e servite ben freddo.
Se fai qualcosa col cuore, non hai bisogno che qualcuno ti aiuti.
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nanà
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Posted - 28 March 2016 : 19:14:52
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Tartine integrali al salmone
Tartine integrali al prosciutto cotto
Se fai qualcosa col cuore, non hai bisogno che qualcuno ti aiuti.
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