| Author |
 Topic  |
|
disattivato
infame
1 Posts
Status: offline |
 Posted - 14 October 2011 : 17:28:55
|
marò ogni volta che entro.. mi viene l'attacco mortale di fame....
ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Visibile solo da Internet Explorer
"E' più facile spezzare un atomo che un pregiudizio."
Albert Einstein
 |
 |
|
|
acssia
Admin
 39178 Posts
Status: offline |
Posted - 14 October 2011 : 19:23:42
|
 |
|
|
|
Fein
Moderatore
 14529 Posts
Status: offline |
Posted - 14 October 2011 : 20:53:42
|
acssiaaaaaa
con le tue bontà sto ingrassandoooo  
 |
|
|
|
acssia
Admin
39178 Posts
Status: offline |
Posted - 17 October 2011 : 11:57:38
|
Millefoglie con le fragole e la panna
Ingredienti:
250 g pasta sfoglia
200 ml panna
1 cucchiaino di essenza naturale di vaniglia
4 cucchiai di yogurt greco o intero
400 g circa fragole
3-4 cucchiai marmellata di lamponi
1 uovo sbattuto con un cucchiaino di acqua
3-4 cucchiai di zucchero a velo
Procedimento:
Affettate le fragole, conditele con un po’ di limone e di zucchero. Conservatele in frigorifero.
Stendete la pasta in un rettangolo sottile di 40 x 25 cm circa.
Rovesciatelo (cioè il sopra deve diventare il sotto) su una teglia da forno antiaderente inumidita. Mettetelo in frigorifero per 30 minuti
Scaldate il forno a 220°.
Montate la panna,aromatizzandola con la vaniglia. Quando è ben gonfia e spessa, incorporate lo yogurt. Conservatela in frigorifero.
Bucherellate la pasta sfoglia, spennellatela con l’uovo e infornatela nella parte alta del forno. Cuocetela per circa 12-15 minuti, senza perderla di vista: deve diventare dorata scura, ma non deve bruciare.
Ritiratela dal forno e accendete il grill al massimo.
Spolverate la pasta con un cucchiaio di zucchero a velo setacciato. Passatela al grill fino a che lo zucchero si sia caramellato: pochissimi secondi.
Tiratela fuori, capovolgetela, spolverizzatela con un altro cucchiaio di zucchero a velo e ripetete la caramellatura.
Ritiratela dal forno e usando un pesante coltello tagliatela in due lunghi rettangoli. Collocateli su una gratella e fateli raffreddare.
Spalmate un rettangolo di pasta con la marmellata, coprite con due terzi della panna e con le fragole scolate. Setacciate un poco di zucchero a velo.
Spalmate la panna rimasta sul secondo rettangolo e chiudete (la parte lucida deve risultare all’esterno), premendo leggermente.
Spolverate con lo zucchero rimasto.
Fate riposare la millefoglie per 30 minuti circa prima di tagliarla con un coltello seghettato da pane.
Questo dolce è al suo meglio il giorno in cui è stato fatto ma si conserva in frigorifero per altre 24 ore, ben coperto.
|
|
|
|
n/a
deleted
21604 Posts
Status: offline |
Posted - 17 October 2011 : 14:02:08
|
 |
|
|
|
n/a
deleted
 20338 Posts
Status: offline |
Posted - 20 October 2011 : 11:25:21
|
questa è facile oltre che buona domani la faccio
 |
|
|
|
acssia
Admin
39178 Posts
Status: offline |
Posted - 22 October 2011 : 14:52:51
|
l'hai fatta cumpà??com'è venuta???
|
|
|
|
Topic |
|
L'angolo dei dolci
Topic Locked
