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acssia
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 Posted - 14 January 2011 : 11:37:26
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ci sono anche questi
Mini cheesecake a forma di cuore
Ingredienti per i mini cheesecake (dosi per 4 persone)
200 gr di biscotti digestive
cannella
80 gr di burro
30 gr di amido di mais
1 cucchiaino di cannella
1 limone
200 ml di panna fresca
1,2 kg di Philadelphia
5 uova (3 intere + 2 tuorli)
1 bustina di vanillina
200 gr di zucchero
caramello
PROCEDIMENTO
Mettete i biscotti nel mixer e sminuzzateli, poi aggiungete la cannella e il burro sciolto, impastate e poi foderate una tortiera oppure gli stampi a forma di cuore in silicone. Se non li avete i cuoricini li ritagliamo dal cheesecake grande! Dopo aver fatto la base mettete la tortiera in frigorifero per un’ora.
In una ciotola mettete le uova intere e i tuorli, la vanillina e lo zucchero e sbattete il composto, aggiungete il philadelphia amalgamandolo bene in modo che il composto sia cremoso e senza grumi, poi aggiungete il succo di limone, la maizena, il sale, la cannella e infine la panna che però non dovete montare, continuate a mescolare tutto insieme fino ad avere un composto omogeneo.
Versate il composto dentro lo stampo con la base di biscotto e mettete in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti, poi abbassate la temperatura a 160°C e continuate la cottura per altri 30/40 minuti. Se vi accorgete che comincia scurirsi coprite con la carta stagnola. A cottura ultimata spegnete il forno, apritelo un pò è lasciate raffreddare lì il cheesecake per almeno mezz’ora.
Mettete sopra il caramello e ponete il dolce in frigorifero per almeno 6 ore. Sformate il cheesecake e se non avevate gli stampi a forma di cuore usate gli stampi per i biscotti o il coltello per ritagliare dei cuoricini.
(WEB)
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n/a
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Posted - 14 January 2011 : 12:00:02
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Denghiùùùùùù 
adesso tremate perchè sceglierò "lutente cavia"
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acssia
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Posted - 14 January 2011 : 12:01:14
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de nadaaaaaa  
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Posted - 14 January 2011 : 12:19:40
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Mrbear
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Posted - 14 January 2011 : 12:23:13
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| ioooo |
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Posted - 14 January 2011 : 12:25:51
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quote:
Originalmente inviata da leo_04
ioooo
ti offri volontario?
le cose son due.. o sei coraggioso o incosciente ahahahahahahaha
a me va benissimo!! l'utente cavia è leoooooooooo
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acssia
Admin
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Posted - 14 January 2011 : 12:26:12
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questa è la torta che ho fatto ordinare per il mio compleanno domani una magnifica sette veli
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L'angolo dei dolci
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